MENÚ

Mesa de Antepastos

Azeitonas temperadas;

Blinis recheados;

Bouquet de Prosciutto de Parma, figos, uvas e morangos, copa e salames;

Brie assado com geleias artesanais;

Salada de palmito com pimenta de cheiro com azeite de ervas;

Pães variados;

Focaccia e grissinis;

Trio de queijos nobres;

Burrata e bufalinas com mix de pomodorinos confit, manjericão e molho pesto;

Roast Beef com tartar de palmito e molho dijon, alcaparras e champagne;

Quiche Lorraine;

Caponata Italiana;

Ceviche Deucher;

Tomates secos;

Carpaccio de haddock e brunoise de manga.

Jantar

Mix de folhas nobres com pomodoros, palmito, manga em julienne, morangos, chuva de parmesão ao molho Fruit de La Passion;

Mignon grelhado ao molho cedro;

Filet de peixe branco grelhado ao molho Mediterrâneo (tomate grape, amêndoas e manjericão fresco);

Ravióli de queijo ao molho Alfredo;

Arroz branco;

Panaché de legumes na manteiga temperada.

Sobremesa

Sorvete artesanal de mascarpone com calda de damascos.

Lanche da Madrugada

Seleção de mini pastéis Deucher.

Bebidas

Água, refrigerantes e cervejas Heineken e Budweiser.

Digestivos

Licor Baileys e Licor 43.

 

HAVERÁ BAR DE DRINKS!

 

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